先週のひと時と、喫茶室。


今週末もお時間ありましたら
喫茶室へどうぞ。

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先週は、おやつなんだったの?と声をかけていただいたり
寒くても足を運んでいただき、ありがとうございました。

先週はというと、、
深煎の珈琲とバニラアイスクリームのセット。
(冬のアイスクリームが大好物です)

スパイスと生姜を、ごりごりすり鉢で擦って作る
スペシャルチャイで
ほっこりしていただきました。

何屋か分からなくなっていますが(笑)
もう10年以上前ですが、前職が飲食のお仕事をしていました。

そこでは、
珈琲を淹れたり、ケーキを焼いて、カレーを作ったり水餃子をつくったり。
いろいろ好きなことを一から好きなように
やらせてもらえて、、
今思うと、とても幸せな経験をさせていただきました。
そこで喜んでいただけたことが
今の原点かなと思います。
気持ちを大事に、丁寧に仕事させてもらえる。幸せな場でした。

そのことを知っている方が
有難いことですが、ほんの数名いらっしゃって
そんな方に喜んでいただきたいなぁという気持ちから
また始めてみようかなと。

10年前に好きだったこととか
その時の自分とか 色々見つめ直す時間が、今の自分にとっての喫茶室。
そんな訳で、いつまで続くかわかりませんが
やってるのラッキー!くらいな感じで
お買い物の合間に、どうぞ♪


写真は、午後の休憩のひと時。

熊本の老舗の和菓子屋さん「四ツ目」さんの黒糖羊羹が絶品で、
珈琲に羊羹の組み合わせも、好きなひとつ。


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by hakutou_2 | 2018-02-02 19:16 | 色んなお知らせ | Comments(0)
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